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脆皮玉米的技术指导学习脆皮玉米的做法大全

代码:293695647 时间:2018-08-20,11:59:00

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朱娜  

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重庆 - 南岸 - 南坪 - 重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号

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补充说明

脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,也称为台湾烤玉米。发源于台湾,后传入重庆,在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。
【脆皮玉米创业】
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。深受广大消费者的喜爱,脆皮玉米在烤玉米、水煮玉米的基础上进行创新,做到了好吃又好看、更开发出多种新口味,满足更多人的需求。
【脆皮玉米的特色】
新鲜玉米搭配酥脆表皮,玉米甜嫩,外皮酥脆。配上丰富酱料令人食指大动。食材均选用绿色、健康的天然食材,更加符合当下健康绿色的饮食理念。
【课程内容】
1.原料的选择购买;
2.设备的选择购买;
3.挂浆、浆料的配置;
4.挂浆、脆皮的制作方式及要点;
5.脆皮玉米制作的流程以及制作标准。
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