淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
我们诚飞的教学内容：
1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存
2、牛骨的选择、清理、保存
3、牛骨飞水、去腥
4、学习牛肉汤核心调料的制作
5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存
6、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作
7、学习各种配菜的处理、搭配
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
 我们的优势和理念：
规模大，师傅多
1、一千多平方米场地，专业操作台。多位专业师傅现场手把手教学。
全国连锁，有45家分校
  2、全国多家分校，连锁更放心。可享受三年技术免费升级，终身技术保障。
来校学习，食宿全包
3、来校学习提供学员宿舍不收取任何费用，三餐由学校提供专门的工作餐。
免费专业开店专业课程
  4、每周两次免费开店指导课程，为您开店保驾护航。
一对一指导，随到随学
5、一对一名师指导，随到随学，学习时间灵活，可间断学习，不限制学习时间，学会为止。
 技术无保留，全部传授
6、 毫无保留传授经验技术，学员全天实际操作，保障每一位学员都学到真正的正宗的技术，并成功开店创业。
味型把控，灵活运用
    7、味型可根据不同地域不同季节不同人群的口味进行调整，打破地域限制。
终身帮徒，绝不推辞
8、一日为师，终身帮徒。出师后遇到问题可随时咨询师傅方法。
【凡是拨打本机号码小胡老师学一样送一样】 
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