酱香饼可是饼类中受众面积最广的了，称得上饼中老大。为什么呢？因为它无论什么时间段都可以吃并且每个时间段的销量都不错，可全天经营。，独特的薄厚均匀分层加上表层的美味酱料衬托真是一吃就完全停不下来，甚至在有些地方还被当做一种小吃来卖，切号的小块一袋子用长签子扎着吃。凉了还可放微波炉加热。
非常百搭可搭配早餐店的包子馒头一起做，也可以单独开饼店，主打酱香饼可再加一些手抓饼或千层饼之类的。开店创业成本较低，风险小，回报快。看得见的收益。做一天赚一天。
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