秋冬养膘，春夏没腰。对于爱美的女性来说，这简直太残忍了，所以减肥一事，贵在一时，重在一世。那么秋冬季节怎么保持体重呢？

秋冬季节怎么保持体重？推荐你在饮食上做功夫，冬天正是白菜产出的旺季，多吃白菜，可以帮你有效控制体重。

白菜减肥
大白菜是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一，不仅价格便宜，味道也是十分的可口。

减肥瘦身
中国栽培白菜源远流长，约有六千多年的历史。《本草纲目拾遗》说白菜"甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。"白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘，对减肥的帮助非常大

养颜护肤
大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
补充钙质
大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

秋冬季节怎么保持体重？推荐几道白菜减肥餐

白菜减肥餐
【什锦白菜】
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
【白菜汤羹】
减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。

食用禁忌：
1.大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。
2.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用，
3.大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。

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