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重庆必吃的美食老店,正宗老派重庆火锅!

代码:300523734 时间:2020-08-14,13:54:28

人均消费:55元

王正茂  

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补充说明

一方水土养一方人,口味也尽不相同,渝中记忆老火锅坚持创新自己的特色锅底,辣的不辣的,应有尽有,每个到店的食客都可以找到一种自己喜欢的味道,这也是每天座无隙地的原因。
一家店味道好不好主要得看锅底,渝中记忆的味道是非常的正宗,精心研制的锅底,融合十多种上等优质的原料搭配熬制而成,一锅红汤在锅里面翻腾,色香味俱全,火锅中的牛油麻辣香气扑鼻而来。
千层肚
吃火锅自然是少不了千层肚啦。渝中记忆的千层肚极具艺术感的摆盘透露出不言而喻的精致感,丝丝缕缕的肚丝迸发着满满的新鲜。放入沸腾的红油里,七上八下就开整,鲜活之感在嘴里释放,一口下去脆嫩满满,瞬间让你忘了之前吃过其它毛肚的味道。
虾滑
手工虾滑,广受大众喜爱,渝中记忆精选优质大虾,经老师傅手工捶打上千次,放入汤锅里煮到吸满汤汁,将漂浮起来的虾滑放入蘸料里旋转一周,一口咬下,汁水丰盈,鲜嫩的在嘴里滑动,非常入味,一口一个,根本停不下来。
金针菇
金针菇作为素菜里面的必点项目,既好看又好吃,同样在顾客心理有着不可撼动的地位,把金针菇放进红汤里,煮好之后和蒜泥是绝配,入口麻辣脆嫩又有嚼劲。
渝中记忆老火锅多年来一直不忘初心,坚持把味道做到极致,细致的服务也是很多顾客一直喜欢的原因。

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